酒録 『Ardbeg』

アイラモルトの第３弾。Ardbegです。写真を見ての通り，とても特徴的なロゴです。アイラ島の南東に位置する蒸留所。地図を見ると，アイラ島の南辺にいずれも個性的な蒸留所３軒が軒を連ね，Laphroaig，Lagavulin，Ardbegという順に西から東に並んでいます。道はその先無くなるので，Ardbegが一番奥にあるということ。

箱に入っていた小冊子には，こんな記述が。

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Ardbegへの道順

Ardbeg蒸留所はアイラ島の最も南部に位置し，大西洋に面した険しい海岸に立地しています。

アイラ島に来たら，Ardbegにたどり着くのはとても簡単です。ポートエレンまで道を南にとり，Laphroaig，Lagavuｌinを通り過ぎ，キルダトン十字架のちょっと手前に，Ardbegの岩だらけな入り江を見つけることができるでしょう。

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LaphroaigやLagavulinは地名ですが，もちろん蒸留所の名前でもあります。つまり，ライバルでもあるわけですが，その先にあるぜってところが，なんとなく意味深げですね。

かつて隆盛を誇っていた蒸留所だったのですが，世の中のウィスキー離れのためか，１９８１年に一端生産中止，蒸留所も閉鎖されたとのこと。その後１９９７年に幸運にも再開でき，２０００年には
『二度と蒸留所の扉を閉めることがないように』と，Ardbeg Committeeが創設されたとのことでした。

ネットで加盟できるので，すぐに登録しました。すると，数日してなんとリアルの郵便でCommittee参加のしるしとして『Rules and Regulations』や詳しい歴史を記した小冊子，そして特徴ある『Ａ』をかたどったシール（temporary tatooと書いてありました）が送られてきたのです。

何ともスタッフの熱意が伝わってくる蒸留所ですね。

もちろんその味の方も，個性的かつ独創的で，印象深いです。

飲んだのは，写真でもわかりますが，１０年ものです。

その印象は｡（飲み方はストレート，チェイサーは冷蔵した東京都水道水）

色　　：淡い琥珀，淡いレモン色
香　　：ピート香（薬品（タール）臭），やや甘い香り，煙臭，酒精香
味　　：ややスパイシー，甘い，深いコク，甘苦い，塩辛い
後　　：ピートの香りが残り長い，チェイサーを含んだ後も長く残る香り，チョコレートのような香り

こんな四角い箱に入ってました。

こちらのウィスキーはNon chill-filteredと書いてあり，濾過することで失われる大事な香りを守っています。また，加水していないのもその特徴のようです。

白駒池の紅葉（１０月５日）

暑い暑いと言っていたのもいつの日か，ずいぶんと過ごしやすくなりました。ウォーキングで汗をかくのが気持ち良い季節ですね。

１０月初旬に，白駒池の周辺を散策してきました。丁度蓼科に入った日の夕方のニュースで白駒池の紅葉が見ごろであると伝えていたので，急遽翌日向かいました。

クルマで直行すれば３０分ぐらいのところなので，朝の７時くらいに着けばまだまだ空いているだろうと高を括って，６時半ごろ出て予定通り７時には白駒池の駐車場近くに来たのですが，もうすでに無料駐車場は満杯。皆さんの行動力はすごい。仕方がないので，有料駐車場のほうへやや進んだ，駐車禁止とはなっていない路肩に駐車しました。その場所も次々と来るクルマであっという間に一杯。人気スポットですね～。

歩き始めは，麦草ヒュッテから林間を行くコースにしました。有料駐車場から行けばすぐですが，できるだけ自然の中を歩いてみようと。

麦草峠ですでに標高２１２７ｍあるので，結構涼しいですね。長袖がちょうどいいです。

麦草ヒュッテは大きな三角屋根の立派な小屋です。ヒュッテの脇から林間に向かう道が始まります。

最初スズタケの原っぱが続きますが，直に樹林帯に入っていきます。もうすでに紅葉し始めている木々が見えますね。まだ緑が濃いこの季節は，紅葉した木と深緑の木のコントラストが素晴らしく，見ていて美しさと生命力の両方を感じます。

樹林帯は苔が多く，まさに苔の原生林になっています。苔は全く知らないので区別もつきませんが，ふんわりと地面を覆う姿は，実に美しく森の生物が助け合っているのが分かる気がします。

途中，『白駒の奥庭』と名付けられた，岩がごろごろしたところがあります。歩くのは木道の上ですが，まるで這い松の中を泳いでいるような，不思議な錯覚を覚えます。

奥庭を抜けると，また樹林帯に入り，苔が一層深く繁茂しています。

３０分も歩かないくらいで，分岐に到着です。下の道標で，駐車場とあるのが有料駐車場，右上に上っていくと高見石，白駒池は左手に二分岐しているどちらでもＯＫ。一周回って戻ってきます。

歩くだけならば一周３５分となんてことない散策ですが，紅葉を愛で写真を撮りながら歩くと，最低でも１時間はほしいですね。

左回りに，まず白駒荘の方へ向かうことにしました。特別な理由はありませんでしたが，そちらが見た目で下り方向だったので。どうせ一周してくるんだから同じですけどね。


下り始めると，樹間から池の水面が見えてきます。

樹林帯を抜けると，すぐにこんな景色が見えます。この時点でもはや感動。

で，周りには立派なカメラを用意した方がたくさん。なんとなく手持無沙汰気に何かを待っています。

写真では解り難いですが，この日は快晴とはいかず薄い雲が空を覆っています。太陽の光が強いほど写真は映えるので，皆さんおそらく太陽の光を待っていたのでしょうか？

それとも，風が治まって水面が鏡のように滑らかになるのを待っていたのでしょうか？

どちらも待たずに感動のままに写真を撮りましたが，紅葉の綺麗さはお分かり頂けると思います。

ぐるっと一周できるので，歩いているうちに最初に見た景色のただなかに自分がいることになります。遠くから見てもきれいですが，近くから見てももちろんきれいですね。

最初に見た景色は，ちょうどこの写真に写っている白駒荘のほとりからみたものになります。

寒いくらいの陽気でしたが，果敢にボートに挑戦している方もいます。湖面から見る景色もきっと素晴らしいのでしょう。

白駒池は自然の池で，この標高にある池としては日本最大とか。あと一か月ちょっとすれば全面結氷だなんて，寒いんですね。

途中にあった四阿で朝食をとり，温かい紅茶を飲むとホッとしました。

この紅葉に気をよくして，近くの紅葉の名所横谷峡にも足を延ばします。

春先（といっても５月）は水の流れが勢いよかった印象ですが，秋はどうでしょう。

標高がちょっと低いので，この時は紅葉のはしりが感じられたくらいでした。まだまだ緑濃いですね。

でも，横谷観音付近の樹林には，紅葉している木もあります。

実は下の写真，見事に紅葉した木に見えます｡紅葉しているのは確かなんですが，実はこの木は針葉樹です。上の方の葉を見るとそれと分かります。んっ，とするとこれはなんだ？

幹をよく見てみると，蔦のような蔓が何本かからみついていました。どうも，蔓性の植物が針葉樹の本体を乗っ取ったような形で紅葉している木だったのです。ちょっと見では解らない。

日なたにはトリカブトの花が。

そして，今にも咲き始めそうなリンドウの花も見つけました。

やっぱり，秋はもう来ていましたね。

秋を堪能できた散策でした。

酒録 『Bowmore』

アイラモルトの第２弾です。定番と謂われるBowmore，ここはサントリーがオーナのようですね。

ちょっと肩が張って，下に向かって細くなるすっきりとしたボトルに入っています。ガラスの部分にも刻印のようなものがされています。

１２年物は定番中の定番のようですね。

飲んだ時の印象です。 （飲み方はストレート，チェイサーは冷蔵した東京都水道水）

色　　：ゴールド，琥珀
香　　：ピート香（薫香），煙臭，炭焼きタール臭，
味　　：ややドライ，やや塩辛い，やや暖かい
　　　　極僅かにスパイシー
後　　：スモークが残る

Laphroaigと比較すると非常に素直な感じで，どの方向にも程々の個性を持っているように感じます。個人的には個性が弱く感じるくらい。

こんな丸い筒に入っています。

それにしても感心するのは，東京都水道水が意外とチェイサーになること。チェイサーは仕込み水がベストだとのことですが，そんなもの望むべくもないので水道水を飲んでいますが，結構悪くないくらいの軟水なんでしょうね。ウイスキーの邪魔をしません。

ねぎぼうず＠町田市木曽

開店したころからよくお邪魔しているラーメン店です。９７～８年の開店らしいので，もう１５年くらい経つんですね。１５年たっても味が変わらず好みの真ん中に入ってくるので，時々思い出しては食べに行きます。

やはりみそだよな～。この写真は味噌チャーシュー。

挽肉ともやしを炒めたコクのあるスープと，やや太めの縮れ麺，厚めのチャーシュウが５切れとメンマ，たっぷりのねぎがかかっています。この日は特にチャーシューが美味かった。

いつもラーメンだけでなく，餃子も頼みます。以前は水餃子しかなかったのですが，今は羽根つきの焼き餃子を出してくれます。これも最高に美味。

麺の量が多めで，普通の１．５倍くらいあるのでしょうか，昔子供を連れて行ったときには大盛りを取ると普通の二人前くらいあるのでとても経済的で助かりました。今は一人で食べるにはだんだんきつくなってきています。とは言いながら，スープの一滴も残さずに完食です。

我々（私と家内）は土日にしか行けませんが，何時行っても店にはお客さんがいます。いつもはその混雑を少しでも避けるために，１１時過ぎには着くようにいくのですが，この日は別件をこなした後だったので，１３時少し前くらいでした。途切れないお客さんが，味の確かさを物語っていますよね。

ご主人も奥さまも，我々と同年配とお見受けします。これからも美味しい味を提供して頂けることを楽しみにしたいと思います。

蓼科湖 散策（８月２６日）

初めて蓼科を訪れたのはいつのことでしょうか？高校生くらいだったと思うので，４０年以上前になるのかもしれません。

いつも必ず蓼科湖の脇のヴィーナスラインを通っていましたが，蓼科湖を散策したのは今回が初めてでした。観光地的な印象があって，わざわざ散策するような気が起きなかったのですが，知らずして××とやらになりそうなので，空いていそうなこの時期，歩いてみました。

で，気が付きました。素敵なところもあるなぁ～。それをご紹介してみます。

蓼科湖が人造湖であることは知っていましたが，その目的のひとつに農業用水として使うために温めることがあったのは，初めて知りました。4月末に訪れた御射鹿池と同じです。ただ，こちらは『観光』にも力点が置かれていた点が少し違います。

ヴィーナスラインから，蓼科湖を左回りに辿ります。土産物店や飲食店の間を抜け，左手に湖を見ながら歩きます。

この桟橋は釣り客のためです。朝７時前なので，遠くの湖面には靄が立っています。この写真で奥の方は蓼科湖への水の流入口になっているので，水温が低いのかもしれません。

 少し回り込んで，ホテルやペンションが立っているあたりから振り返ると，蓼科山（左）と北横岳（右）が並んでいる景色を見ることができました。太陽が低いので，右手の方は明るく飛んでしまっています。

そのまま湖面に沿って道を歩くと，横谷峡への分岐を示す看板がありました。横谷峡はやはり４月の末に歩いたのですが，こんなところからも繋がっていることが分かりました。横谷峡入口まで４０分なので，すぐですね。

上の看板の『現在地』からは，沢沿いの遊歩道（蓼科湖沿いの道）をたどります。途中，湖畔の草むらの中に，この付近の開拓の歴史を刻んだ石碑が立っていて，戦後の復興時に農業と観光を目的に開拓を進めた記述が書いてありました。もっとも，この辺の多くの方は，現在は農業よりも観光で生計を営んでいるとの記述もあり，時間の流れも感じました。

この日はその石碑の近くの草むらで，朝食です。朝はちょうど日陰になるあたりで，気持ちの良い朝食になりました。

朝食後，蓼科湖への取水堰のあたりを過ぎたところで右手に大きなホテルがありますが，そのきれいに整備された芝生の庭園に入る小さな門が開かれています。『あれっ，ここはマリー・ローランサン美術館があったところでは？』まさか無料開放？早朝でラッキー？

後で調べて分かりました。『マリー・ローランサン美術館』は昨年９月いっぱいで閉館してしまったとのこと。併設のこの彫刻公園ともども管理していた隣接のホテルの経営が昨年９月で別の会社に移ったのを機に，彫刻公園のほうは茅野市が維持費を補助して無料開放することになったとのことでした。 う～ん，知らなかった。

とても素敵な彫刻公園の写真をいくつか。

湖畔からの小さな門を抜けるとすぐに見えるのがこの景色。それまでの自然な景色とは明らかに趣が異なり，きれいに整備された手入れされた美を感じます。日本庭園とはまた違った，西洋風の流水庭園。

 ゴルフ場を思わせるきれいに目のそろった芝生と，その間を流れる水の風景が調和しています。

 まるで芝生の海の中にある孤島の様な四阿が，快適な日陰を提供してくれます。芝生に点在する彫刻たちが凛々しい。

入り口近くにあるこの跳ね橋は，どこかで見た様な。

山の中に点在する彫刻たちも，違和感がなく昔からそこにいたような錯覚を覚えます。

朝日をいっぱいに浴びたブロンズの彫刻は， 光の凹凸が鮮明で，彫刻とは思えない様な艶めかしさを感じてしまいます。

 こんな素晴らしい環境を観光のためとはいえ，市の予算を１０００万円も確保して提供してくれる茅野市に，感謝脱帽です。ありがとう。

２時間の散策の中で，自然の美しさと人間が造形した美しさが見事に調和しているのが『蓼科湖』の今の風景であることが分かりました。美しさを保つためには，どちらの場合も人間の努力が必要であることも。

これからも，蓼科の美しさを色々と見つけていきたいと思います。

八子ヶ峰 散策（８月２５日）

東京が暑い日が続く中，一週間の夏休みを蓼科で過ごしました。標高が比較的高いので，平地との気温差がほぼ１０℃ととてもしのぎ易く，久し振りに夜熟睡ができました。

朝方は１５℃くらいまで下がり肌寒いくらいですが，日差しは強いので日なたにいると結構暑く感じます。でも湿度が５０％前後と低いので，ちょっと風が吹くだけでホントに快適です。生き返りました。


１０年以上前にまだ小学生だった子供たちと一緒に訪れた『八子ヶ峰』を，朝の散策で再訪しました。スズラン峠までは車で行ったので，本当に気楽な散歩みたいな時間でした。

朝６時半過ぎでしたが，すずらん峠手前の女乃神茶屋近くの駐車場には，既に何台かの車がいて，おそらく蓼科山へ登る準備をしている方も数人いました。八子ヶ峰は蓼科山とは反対の方向に登ります。

登り始めは樹林帯で，日差しは強いながらも風が心地よい快適な上りです。

しばらく行くと樹林帯から抜けて，スズタケの斜面を朝の強い光を浴びて進みます。体が熱くなり，汗が吹き出します。でもこの景色を見ると，一気に気分が爽やかになりますね。

後ろを振り返ると蓼科山の雄姿が頼もしいくらいの大きさで眺められます。そしてその続きに，北横岳を隔て，八ヶ岳連峰が霞んだ空気の上に見えています。

大きく右に回り込み蓼科山が見えなくなるあたり，蓼科湖からの道と白樺湖への道が合流します。簡略図であらわすと，こんな感じ。

こうやって見ると，東急リゾートから蓼科湖，親湯と４月末に散策したあたりも，歩くとすぐのように感じます。ヴィーナスラインがなかった昔，私の父が蓼科湖から蓼科山に登ったと言っていましたが，この辺の道を通ったのかもしれません。

こんな道標を見ると，歩くときには元気が出ます。

ここまでくればあと一息で，間もなく赤い屋根のヒュッテ・アルビレオに到着です。到着の直前，ほぼ右手に蓼科山が再び大きな姿を見せてくれます。本当に見事な大きさです。

この蓼科山を見ながら食べた握り飯は，格別です。沸かして飲んだ紅茶も最高でした。山の景色は最高の食事を演出してくれます。

もうこの付近はススキが穂を出していて，すでに秋の景色が感じられます。遠くに見える茅野の町はまだ暑い中ですが。

登ってくるとこのヒュッテのあたりが山頂かと思いますが，実は八子ヶ峰の最高点はここより少し先にあります。でもこんな感じのなだらかな草原の道で，歩いていてとても楽しいです。

後ろを振り返ると，赤い屋根が見えています。この写真からは，ヒュッテより自分の位置のほうがやや高いような気がしますね。

ほんの５分も歩けば東峰頂上の標識が草原の中に立っています。標高は１８６９メートル。

ここからはやや下りになり，白樺湖へ向かいます。

ここに見えている尾根の右側はしらかば２ｉｎ１スキー場で，写真のほぼ中央，濃い緑の尾根になった部分には，リフトの支柱が写っています。白樺湖まで歩いて１時間ちょっとの様です。

来た道を引き返し，すずらん峠に戻ります。さらに登山者の車は増えていて，夏休み終わりのこんな時期でも蓼科山の人気は絶えないようです。

すずらん峠に着いたのが８時半過ぎで，往復約２時間の散策でした。

歩いている途中に見かけた花たち。花の季節は終わっている様で，目立ったのはこのくらい。後，写真にとりませんでしたが，ワレモコウなど秋の花もちらほらと。

ツリガネニンジン

おそらくフウロソウ科

酒録 『Laphroaig』

ここ５年くらい，焼酎・泡盛と日本酒を主に飲んできましたが，若いころはウィスキーが好きでした。海外出張に行った時などは，免税店で３本は必ず買ってきました。

最近，ふとしたきっかけでシングルモルトウィスキーの銘柄が気になってその手の本で調べてみたら，昔懐かしいウィスキー熱が起きてしまい，気が付いたらネット通販で１２本，４万円近くをぽちっとしていました。

昔はあまり銘柄や味に対しての知識もなく，ただ香りと酔いを楽しむためのウィスキー熱だったのですが，本を読んで知識を付けてから飲むと一つ一つの銘柄の持つ個性がとても気になり，大事に感じられます。
一番興味を持ったのは，アイラ（Islay）等で蒸留されるシングルモルトウィスキーです。

買った１２本は６銘柄で，アイラモルトが５種，他が１種をそれぞれ２本づつですが，飲んでいく順にここで紹介してみたいと思います。

最初に開けたのは，アイラモルトでも随一の個性派，Laphroaigです。

チャールズ皇太子の御用達シングルモルトウィスキーだそうで，ラベルの上部にある羽飾りのマークがそれを表しています。

Laphroaigには何種類かの製品がありますが，一番基本であろう１０年ものです。

Laphroaigという名前，すぐには発音が分かりませんでしたが，裏面のラベルに書いてありました。“La-froyg”って読むんだぜって。でその意味は，『広い湾のそばの美しい窪地』というゲール語のようです。
この英語らしくない綴りもゲール語の綴りなのでしょう。


飲んだ時の印象です。 （飲み方はストレート，チェイサーは冷蔵した東京都水道水）

色　　：ゴールド
香　　：薫香，炭焼き窯のタール，病院の診察室，僅かにエステル臭
味　　：とてもマイルドで僅かにスパイシー，甘い，ストレートコーヒーの最後に感じる爽やかな苦さ
　　　　焼け焦げ炭化した木片を口に含んだ様なふくよかで優しい苦み，厚いボディー
後　　：いつまでも甘く豊かなスモークが残る

ドライ感はなく， いつまでも漂う優しく甘い香りと味が楽しめます。食後酒に最高ではないかと感じました。少量でも満足感が高いので，肝臓にも優しいです。

こんな丸い筒に入っています。

 

１本１本に小冊子が付いていて，そこに固有の番号が書いてあります。この番号をLaphroaigのホームページで入力すると，ポイントが加算されていきます。
２本買ったので，最初の１本は初期登録，次の１本が追加登録で現在ポイントは１０ポイントです。これからどこまで増えていくでしょうか？